Démolition boisseaux cheminée immeuble parisien

Bonjour,

Je m'apprête à rénover intégralement mon appartement situé au 3ème sur 4 étages et j'aimerais démolir des boisseaux qui viennent des étages inférieurs et du mien. 
Ils ne sont plus utilisés, je suis allé voir avec les voisins des étages inférieurs.
J'ai bien noté qu'il s'agit de parties communes et qu'il me faudra l'accord de la copropriété ainsi que potentiellement l'intervention d'un bureau d'étude pour la reprise en sous-oeuvre de ces boisseaux une fois que je les aurai démolis.
Je m'interroge juste sur la nécessité de condamner ces boisseaux en toiture avec un couvreur ? Avantage, il n'y aura pas de fuite possible dans les boisseaux depuis le toit, inconvénient, cela peut créer de la condensation dans les boisseaux et donc de l'humidité chez moi à cause de la différence de température. 
Quelles sont les bonnes pratiques dans ce genre de situations ? 
Merci d'avance