Isolation garage ossature bois

Bonjour, 

Je souhaiterai isoler mon garage en ossature bois attenant à la maison (également ossature bois), afin de gagner en confort d'utilisation, puisque je l'utilise comme atelier. Le garage est et restera non chauffé. 

Les murs sont en ossature bois avec de l'intérieur vers l'extérieur, ossature 140 mm, contreventement, pare pluie, bardage
Le toit est un toit plat, avec de l'intérieur vers l'extérieur, ossature 140 mm, plancher bois, parre pluie, isolant 40 PU 40mm, étanchéité EDPM, bacs de végétalisation légère. 

J'ai pensé isoler en laine de bois 120 installé dans les caissons d'ossature, puis parre vapeur hygrovariable, puis réaliser paroi et plafond en plaques OSB de 12mm visées à l'ossature. Je pense également installer dans un des coins de la pièce une ventilation hygroréglable et laisser une mortaise de l'autre coté pour entrée d'air.  

Est-ce que ma solution est cohérente ou est-ce que je prend des risques, je pense notamment à la partie toiture ou je ne suis pas sur de bien comprendre les options toiture chaude ou froide. 

Bien cordialement.