Besoin d'aide pour travaux sur cheminée en brique

Bien le bonjour à tous!

j'aurais besoin de vos conseils pour me guider car je n'y connais pas grand chose en cheminée. Je suis sur le bord de faire l'acquisition d'une maison complètement en brique. La plus grosse rénovation à faire est sur la cheminée car 80% des briques sont effritées/éclatées/brisées...pas en état .

Cette cheminée est raccordée à un système de chauffage, au sous-sol, à air soufflé. Le système de chauffage est bivalent: on a la possibilité de chauffer à l'électricité ou au bois.
Comme nous ne voulons pas avoir de troubles avec les assurances et que nous aimerions avoir la possibilité de chauffer au bois autant qu'à l'électricité nous voulons la remettre à neuf et en norme.
Notre budget étant limité, nous envisageons d'acheter une cheminée "préfab" et de faire le recouvrement en vinyle plutôt qu'en brique.

À noter: la cheminée est le long de la façade arrière de la maison, donc "extérieure" à celle-ci et doit faire dans les 18-21 pieds de hauteur.

Mes questions sont donc les suivantes:

Étant bricoleur et ayant des amis dans la construction, serait-il possible que je démonte moi-même la cheminée pour ensuite en installer une nouvelle "préfab" avec recouvrement en vinyle?
Pourriez-vous me dire approximativement quels seraient les coûts pour un tel travail par un professionnel? (faire démonter la cheminée et en installer une nouvelle "préfab" avec recouvrement de vinyle)?

Merci

*Edit*: Pour info, je suis au Québec.