PLAFOND : avis sur type de plafond recommandé par plâtrier

Bonjour,

nous avons consulté hier un platrier pour notre projet de construction.
Notre future maison est constitué d'un sous-sol complet et d'un rez de chaussé. La charpente sera faite en fermette sur la majeure partie de la maison et en traditionnelle sur la partie séjour. En effet, la partie séjour aura une hauteur de plafond surelevé à 3,50m.
Concernant le plafond, le platrier nous conseille de réaliser :
- la partie sous-sol (uniquement quelques pièces) en plâtre projeté étant donné qu'il y a une dalle au dessus et que cela nous reviendra moins cher, cette technique necessitant moins de main d'oeuvre,
- la partie fermette en faux plafond avec des plaques de plâtre,
- la partie séjour en plâtre projeté sur un treillis métallique fixé aux solives (je crois que c'est bien ça le terme).
Nous voudrions du plâtre projeté dans le séjour car nous trouvons que les plafonds réalisé par cette technique sont de meilleurs qualités.

Qu'en pensez-vous ?
Est ce que que le plâtre projeté sur treillis est beaucoup plus couteux ?

Merci d'avance pour vos réponses.