Pénalités de retard

Bonjour,
La pose de notre nouvelle cuisine a nécessité des travaux en amont. Pour plus de commodité, nous avons choisi de confier ces travaux à la même entreprise en charge de la pose de la cuisine. L'ensemble des travaux a été planifié sur 1 semaine:
- 4 jours de préparation
- 1 jour de pose.

Ce délai de 4 jours a mal été estimé et la cuisine posée le cinquième jour avec de sérieux travaux de finitions à réaliser.
Bien entendu, les artisans travaillant généralement à flux tendu, celui-ci n'a pas pu rapidement revenir.
Etant donné l'ampleur des travaux restants, la livraison finalisée, tel qu'attendue, devrait avoir au-moins 2 semaines de retard.
Pendant ce temps, nous "campons" dans le séjour, sans pouvoir utiliser la cuisine, avec un bébé de 6 mois dans la maison.

Que pensons que nous sommes en droit de demander comme dédommagement au titre du retard du chantier & des désagréments ?

Je précise que le devis associé aux travaux ne faisait pas mention de pénalités en cas de retard.

Merci de vos conseils.
Bonne journée