Efficacité des hottes mixte

Bonjour,

Nous allons faire construire et je me pose des questions en ce qui concerne l'installation d'une (futur) hotte dans la cuisine.

Acutellement, aucun conduit d'évacuation n'est prévu dans nos plans pour le branchement d'une hotte, et je me demande si cela vaut le coup de se prendre un avenant compte tenu que les hottes fonctionnent aussi en mode recyclage.

D'ou mes questions : J'ai bien compris que générallement les hottes du marché était mixte (évacuation ou recyclage). Par contre, qu'elle est la réelle différence ? Quelle est l'efficacité d'une hotte fonctionnant en mode recyclage par rapport au mode évacutation ?
S'il n'a pas de différence, alors pourquoi s'embêter a raccorder le tout à une conduit ?

Merci de votre aide.