Bruits réguliers dans chauffe-eau électrique

Bonjours à tous,

Je me permet d'exposer mon inquiétude ici, car après de loooongues recherches je n'ai pas trouvé de réponse à un problème exactement identique.

Je suis locataire dans un vieil immeuble parisien, au 4e (avant dernier) étage.
J'ai remarqué depuis quelques temps un bruit régulier (toutes les minutes environ) à l'intérieur de la cuve de mon chauffe-eau (électrique 75L horizontal).
Cela ressemble à un bruit sourd d'air qui aurait du mal à passer, un genre de "fffffuuuuuit" sourd. Plus récemment, ce bruit s'accompagne parfois ensuite d'un bruit de coup dans le tuyau d'arrivée d'eau froide, et parfois non.

Quelques précision supplémentaires :

Le chauffe eau est relativement récent (moins de 3 ans il me semble), et fonctionne parfaitement bien, l'eau est chaude, le groupe de sécurité goute lors des chauffes, et pas en dehors des chauffes.
Le ballon ne dispose pas de régulateur de pression.
Le bruit est toujours présent même si je coupe l'arrivée d'eau froide, ainsi que le l'alimentation du chauffe-eau.
Lors de la chauffe du ballon, le bruit de bouilloire de la résistance est interrompu quand le "souffle" se produit, puis il reprend.

Il m'arrive aussi parfois (pas régulièrement), d'entendre un bruit de coup dans les tuyaux lorsque mon voisin ferme un robinet, bien que ce phénomène soit assez rare, il me semble peut-être lié.

J'ai l'impression (mais je me trompe surement), que le bruit est apparu après retour de vacances de 2 semaines, ou nous avions coupé l'arrivée d'eau (l'ancienne locataire à eu de nombreux problèmes de dégats des eaux, nous essayons de couper l'eau des que nous partons plus de 24h).

Outre le fait que ce bruit est très énervant une fois qu'on l'a remarqué (nous dormons à proximité), il n'est pas non plus très très fort. Je m'inquiète surtout de la santé de l'installation (pourtant récente et fonctionnant bien)
Je n'y connais à peu prés rien...

Je vous remercie infiniment de votre avis et de vos conseils,

BeeBee