Petites questions isolation sous toitures

Bonjour @ tous,
Tout d'abord merci pour toutes les réponses de mon ancien message qui m'ont bien aidé : j'ai isolé mon premier étage en GR32 12cm et les murs mitoyen en laine de roche 5cm et je vois largement la différence au niveau thermique et phonique !
Je m'attaque maintenant au 2eme étage et j'ai deux petites questions :
les photos :
http://cjoint.com/?CFcpFbOrLxR et http://cjoint.com/?CFcpPgMnllv

1) Sur la photo ci dessus, on voit la pose du velux et je compte isoler avec de la laine de verre isiconfor entre chevron ( j'ai 7cm donc je la redécoupe pour qu'elle ne fasse que 5cm) puis de la GR32 en 160mm revetue Kraft (comme ca pas de membrane à mettre). Bonne idée ou je me plante ?

2) Toujours sur les photos on voit l'ancienne laine de verre. Mon problème est le suivant :
à l'origine la laine de verre est bloquée derrière les espèces de plaques marrons que l'on voit sur la photo et passe derriere la grosse poutre en bois horizontale. Le soucis c'est que ca continue au dessus du faux plafond et que c'est totalement inaccessible. Donc vaut-il mieux que je tire un maximum de laine de verre afin de laisser un vide d'air à partir du faux plafond ou alors je laisse la laine de verre à partir du faux plafond et j'isole correctement ce qui m'est accessible ?
J'espère avoir été clair. Merci d'avance pour vos réponses !