Dosage mortier pour couvertine

Bonsoir à tous. Suite à la réalisation d'un muret de clôture que voici :
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J'aimerai réaliser sur le dessus de ce muret une couvertine plate que je vais couler tout le long. Pour cela j'ai plusieurs questions :

Quel est le meilleur dosage du mortier (je suppose que c'est comme cela que ça s'appelle) ?
Dois je rajouter un imperméabilisant dans ce mortier pour assurer la pérennité de ma structure ?
Y a t'il des précautions à prendre pour avoir une excellente adhésion du mortier ?
Et comment faire pour avoir quelque chose de très lisse sachant que je compte y peindre en blanc plus tard ?
Légalement, ai-je le droit de faire en sorte que la pente soit du côté de la route ?
D'avance merci de vos aides.