Tolérance acceptable pour carrelage refait par pro

Bonjour à tous,

Je viens de faire refaire par un pro tout le carrelage du RDC.
Dalle de 60x60 en pose droite, pose collée, joints d'environ 4 à 5 mm.
Aux intersections, le résultat n'est pas tjs très bon concernant l'affleurement.
Evidemment ça concerne aussi la largeur du carreau, mais c'est bien sûr dans l'angle que c'est le plus visible.
On n'a pas des écarts de 5mm mais quand même... le support initial est un ancien carrelage qui a été ragréagé pour permettre un travail de qualité.

J'ai déjà bien cherché sur le net, lu tout ce que je pouvais sur la DTU 52.2 1-1-3 applicable, mais ce n'est pas facile de s'y retrouver.

L'artisan me soutiens qu'il a droit à un défaut d'affleurement qui peut aller jusqu'à 5mm: 2 mm dus à la pose et 3mm dus au carreau.
5mm !! il est fou !!!
J'ai beau regarder les quelques carreaux qui me restent, je ne vois d'écart de 3mm !
Petite précision: c'est lui qui m'a vendu les carreaux. Donc il aurait du mal à dire que c'est de la m****.

Et je ne vois pas non plus d'où il tire ses 2mm de tolérance à la pose.
Si j'ai bien compris le DTU, c'est 0,5 + 1/10 de la largeur du joint.
Donc en gros ça fait 1mm. On ajoute ensuite la tolérance du carreau.
Je la trouve où cette info ?

C'est moi qui suis maniaque, où lui qui se fout de moi ?
Il bosse avec un DTU qui a 30 ans ou quoi ?

Pour le moment je n'ai payé que les 30% à la commande.
Je suis prêt à en payer encore une bonne partie sans tarder, mais comment s'y prendre ?
Évidemment maintenant c'est menace d'expertise, tribunaux etc...

Si vous avez un avis, une expérience, un conseil, merci de m'en faire profiter.

Eric