Isolation des murs

Bonjour,

Je souhaite faire une isolation par l'intérieur des murs qui seront en moellons.
Je voudrai faire en sorte d'avoir une isolation supérieure à ce qui se fait par les constructeur. Environ 15cm de laine de roche me parait correct.
Mon soucis c'est de trouver cette épaisseur. Je suis allé à POINT P, le vendeur me dit que ça n'existe pas, l'isolation des murs c'est 10cm maximum. Je lui ai dit que je voulai faire une maison très isolée avec une bonne épaisseur de laine de roche. Il m'a répondu que ça sert à rien.
Bref je ne suis pas rentré dans le débat, puisque je ne maitrise pas le sujet.

Que me conseillez vous ? Laine de roche en épaisseur > 10cm ça n'existe pas ?
Vous allez certainement m'orienter vers une isolation plus naturelle comme bibre de bois ou ... Mais c'est le portefeuille qui ne suit pas.

Merci.