Creation et tubage pour poele à granulé

Bonjour à tous

J'étudie, actuellement, l'installation d'un poêle à pellet en lieu et place d'un insert (pas tout jeune avec quelques soucis). L'installation actuel est la suivante

Rez de chaussé : Insert avec sortie 180mm tube rigide inox Poujilat dans une hotte, puis raccordement au plafond avec un tubage flexible de 180mm toujours poujilat) à travers les boisseaux de 20*40
Etage : Boisseaux dans un coffrage (placo + rockflam + lame d'air entre boiseaux et partie alu du rockflam)
Grenier : Boiseaux et sortie de toit maçonné, chapeaux plat

La hauteur total entre l'insert et la sortie de toit est de 8 mètres (dont 5,5 mètres de boisseaux 20*40)

Ma première idée, abattre l'insert et tout ce qui va autour, mettre à nu le mur du fond (parpaing protéger par du béton cellulaire de 7cm d'épaisseur)
Création d'un conduite rejoignant le tubage flexible de 180mm avec un Té en partie basse permettant le raccordement avec le poêle à granule
Coffrage en respectant les distances au feu (10mm si je ne me trompe pas, mais c'est un point que je me doit de vérifier) et en mettant de la laine de roche avec parement en alu (Genre Rokflam).

Voilà mon projet mais les questions fussent et je n'arrive pas à trouver de renseignements clairs concernant les diamètres du tubage. Ce que j'ai envie de faire :

Sortie du poêle 80 mm relié à un T inox en 80mm
Tubage rigide en 80 mm
Jonction avec le tubage du boisseau avec réducteur 180/80mm

Pensez-vous que cela soit possible ?

En parcourant différent sujets certains sous entendent que cela ne ferais pas un bon tirage entraînant un encrassement rapide des conduits de cheminées. D'où ma question.

D'avance merci