Démolir plafond étage pour le réhausser

Bonjour,

je suis en recherche d'une maison à acheter et éventuellement à rénover.
Je suis tombé sur une maison des années 70, maison dite à la nantaise, les pièces de vie sont donc à l'étage et les rez-de-chaussée compte pas mal de débarras et une chambre.
Nous aurions souhaité réaménager complètement cette maison en passant les pièces de vie en bas et conserver tout l'étage pour le coin nuit.
Le souci étant que la hauteur sous plafond au rez de chaussée est de 2,20 m alors qu'à l'étage il y a 2,70 m.
Mon ami et moi sommes plutôt grands (1,93 m et 1,84m), vous comprenez donc que vivre sous 2,20 m de hauteur c'est juste impossible.
Nous avions donc pensé à démolir entièrement l'étage (le plancher est en béton) et en reconstruire un 20 cm plus haut, afin d'avoir 2,40 m en bas et 2,50 m à l'étage.
La surface au sol de la maison est de 87 m2, nous ne reconstruirions pas entièrement le plancher car l'idée serait d'avoir un salon cathédrale pour profiter de cette grande hauteur sous plafond.

Pensez-vous que de tels travaux sont réalisables ? (Je précise que nous ne sommes pas bricoleurs, donc nous fournirons cela à une entreprise)
Et quel budget pensez-vous nécessaire pour cela ?
Il faudra bien sur ensuite revoir toutes les cloisons au rez-de-chaussée et à l'étage puisque tout aura été démoli.

Nous envisageons une enveloppe de 130-140 000 € pour ces travaux (incluant la remise aux normes niveau électricité, eau et quelques ouvertures à faire pour avoir des baies vitrées dans le salon).
Pensez-vous que cela sera suffisant ou non ?

Merci de votre aide.