Dalle beton ou dalle sèche

Bonjour,

Nous rénovons une maison des années 70.
L'ancienne salle-de-bain montrait des gros soucis d'humidité. Il s'avère que les écoulements en plomb étaient complètement foutus.
On a du défoncer une partie de la dalle pour retrouver les poteries et finalement on a retiré toute la dalle (4m2) pour passer de la nouvelle plomberie venant d'une nouvelle salle de bain à l'étage plus le remplacement de l'existant qui était HS. La pièce fera office de salle d'eau-buanderie à terme.

Tout ça étant fait, il faut penser à reboucher... et là je me questionne sur la meilleur façon de faire.
J'ai une dalle de propreté sur les 2/3 de la pièce puis on est sur la terre vers le mur extérieur où se trouve les poteries.
Au plus bas j'ai une profondeur de 25cm au plus haut 14cm par rapport à mon sol. En gros j'avais une dalle de 14cm carrelage compris.





J'ai tamisé les gravats. Avec le fin, j'ai comblé sous les tuyaux pour éviter la casse (pas encore fait sur la photo), avec les petits cailloux (1-2cm) je pensais faire un niveau jusqu'à mes 14cm puis mettre du sable sur 3-4 cm. Poliane, isolant 5-6cm ce qui me laisse 4cm en gros pour une dalle+réagréage+nouveau carrelage.
Il me semble que c'est juste 4cm pour une dalle?

Est-ce que je peux faire le même sandwich mais au dessus de mon isolant utiliser les granules farmacel par ex avec des plaques au sol dessus?
Est-ce que le tout sera suffisamment stable ?

Merci pour vos avis.
Denis