Remplacer chape Novopan cuisine

Bonjour,

je suis en pleine rénovation d'une maison datant de 1970, je compte transformer une ancienne chambre en cuisine.
Cette chambre est portée par une dalle en béton, puis une chape de Novopan d'une épaisseur d'environ 10cm, recouvert d'une vieille moquette.

Je souhaite remplacer ce Novopan qui présente des trous et des boursouflures due a une infiltration d'eau il y'a longtemps. J'ai donc 10cm de vide a combler.
Sachant que la cuisine doit être finie pour mi-aout, couler une dalle béton n'est pas possible si on prend en compte les ~28 jours de séchages.

J'avais pensé a des plaques de béton cellulaires posées horizontalement, mais qu'en est-il de leur résistante horizontale ?

Ensuite il y'a une chape en bois, style novopan, mais pour poser du carrelage, il faut faire un ragréage je suppose, qu'en est-il de l'absorbtion d'eau du ragréage par le novopan ?


Et pour finir, il y'a des plaques de polyuréthane avec un ragréage par dessus pour pouvoir y mettre du carrelage, avis ?

Merci pour vos conseils, je suis un peu perdu.... Si jamais une autre idée vous vient, n'hésitez pas a la partager.