Questions sur la rénovation avant achat

Bonjour,

j'ai quelques questions qui restent sans réponse malgré mes recherches sur le net.
Avec mon conjoint, nous souhaitons devenir propriétaires très bientôt d'une vieille bâtisse avec grange à rénover avec un grand terrain si possible.

Voici mes questions:
1) Si, par exemple, on trouve une maison de 90m² avec 150m² de grange accolée, doit on faire appel à un archi pour la rénovation intérieure malgré qu'on ne fasse rien dans la grange?
J'ai tenté de chercher mais ce que j'ai trouvé par rapport à l'emprise sol et planchers me dit que non, ou alors ça reste flou.

2) Quels sont les travaux que nous n'avons pas le droit de faire nous même?
Je sais que le raccordement électrique extérieur/intérieur doit être fait par un pro, j'ai un électricien à son compte dans mes amis, peut il le faire ou c'est quelqu'un qui doit être habilité par l'état?
Pour le reste, je ne sais pas. Mais je ne parle pas des travaux pour avoir des réductions d'impôts et tout le toutim. On veut faire un maximum tout tous seuls, nous avons des connaissances dans tous les corps de métiers qui pourront nous donner des conseils.

3) Si l'assainissement collectif passe depuis plus de 2ans devant la maison mais qu'il n'a pas été fait, c'est a qui de le faire?
Je vois beaucoup d'annonces précisant qu'il faut prévoir l’assainissement mais mon oncle vient d'acheter une maison et son vendeur a eu l'obligation de le faire.... mais je ne trouve rien là dessus.

Merci beaucoup!