Rénovation maison de 1950 a peu présp

Bonjour ,

Mon mari et moi même avons fait l'acquisition d'une maison à rénover de 70 m2 à étage (2 chambres et palier à l'étage).
L'électricité,la plomberie,l'isolation,les fenêtres,portes et les sols sont à refaire.
Nous avons prévu de faire une extension au rdc c'est dire un salon/salle a manger d'environ 50 m2 , 2 chambres de 15 m2 et un garage d'environ 20 m2.
Dans ce rdc nous disposons dèja d'un hall d'entrée 35 m2,un salle de bain(à créer,dans un pièce de 12 m2 )et d'une cuisine de 9 m2.

Cétait à la base un chantier de famille,père,grand père dans le batiment...
Le destin en a voulu autrement,mon père est décédé d'un AVC subitement. Mon mari étant du telecom, moi même secrétaire,et mon grand pére agé de 78ans nous n'iront pas bien loin.
Par les connaissances de mon grand père nous avons trouvé une personne pour nous aider à effectuer les travaux(bha oui on compter sur les conseils avisés de mon père donc le budget travaux ne comprennait pas de faire appel à une entreprise);mon mari et moi même sommes de nature, trés prévoyant,c'est pourquoi nous aurions besoin de vos conseils à tous pour nous éviter des mésaventures avec les personnes qui ont eu la gentillesse de nous dire oui pour nous aider(Malgrès leur gentilesse,l'erreur reste humaine)comme nous ne sommes pas du métier nous ne pourrons pas voir si cela est bien fait ou non...

Voila quelques questions qui me trottent dans la tête:

• A notre pan de mur gauche nous allons construire en enfilade garage/chambre/chambre,comment connaitre la pente obligatoire pour le toit?
• Y a t il une distance à respecter concernant le voisin de gauche?
• Pour le salon /salle à manger nous avons pensé a un toit en tôle translucide plafond placo avec puis de lumière à certains endroits(en ne mettant pas de placo mais en mettant des plaques translucides également alvéolées (comme celle d'une véranda).

Pour la chambre tôle imitation tuiles;

• Une autre question me vient,pour effectuer la pente un des murs doit être plus haut mais de combien?

Sachant que nous voulons tous nos plafonds a 2.50métres.

Question Plomberie,

Notre cuisine,salle de bain,et assainissement en cuve sont en enfilade également, la pose de plomberie en PER serait il envisageable?

Et voila ma dernière question

Notre maison est sur un chemin de halage c est a dire devant un canal devant les zones fluviales,de ce fait nous n'avons pas le droit de faire installer le gaz ni de tout à l'égout( c est la loi interdiction de creuser sur les zones navigables et fluviales) nous nous sommes donc renseignés pour un assainissement avec cuve et épandage,comment connaitre l'état des sols sans faire appel à un spécialiste?se renseigner auprès des voisins pour connaitre leur mode d'évacuation des eaux?la Sté Véolia vient il vérifier le branchement?

Un grand merci d'avoir lu ce roman...mais nous sommes enfin je suis très inquiète de l'avancement de ce projet sans mon père qui était le pilier de notre famille...De plus je suis enceinte de 7 mois bientôt...je ne vous raconte pas les hormones!!

Merci à tous,