Indemnités de retard (Moselle)

Bonjour à tous,

Voilà bientôt un an que les travaux de ma maison ont commencé. ce 14 octobre marque la date anniversaire et, surtout, la date limite de fin de chantier stipulée sur le contrat.
C'est un CCMI dans lequel il n'est pas précisé de pénalités de retard.

Première question : faut-il que ces pénalités soient clairement indiquées dans ce contrat ou, justement, ce contrat inclut-il d'office ces pénalités de retard ? SI oui, à quel taux s'élèvent-elles ?

Nous avons eu quelques déboires au cours du chantier, ce qui a causé un gros retard. Aujourd'hui il ne reste que quelques finitions à faire, mais les choses se sont compliquées.
Tout d'abord nous avons eu des inondations. La maison ne nous appartient pas encore (la réception n'est pas signée), mais nous y habitons. C'est l'assurance du constructeur qui est venue expertiser les dégâts (assez minimes puisqu'ils concernent les travaux de déco que nous avons payés). Toujours est-il que ce sinistre n'empêche pas la poursuite des travaux.

Deuxième question : cette expertise en cours joue-t-elle sur la date de fin des travaux stipulée dans le CCMI ?

Aujourd'hui, notre entreprise est en redressement judiciaire. Rien de grave, puisqu'elle cela va repartir très rapidement, le temps de virer 2 personnes.

3ème question : Ce placement en redressement judiciaire joue-t-il sur la date de fin des travaux stipulée dans le CCMI ?

En clair, est ce que le 14 octobre, date de fin des travaux du CCMI, nous pouvons demander des pénalités de retard à l'entreprise ?

Merci d'avance pour vos réponses !
Je reste à votre disposition pour plus de détails...
Titi