Avis sur l'implantation d'une cuisine ouverte aux Antilles ?

Bonjour,
J'aimerais avoir des avis sur cette cuisine, modélisée grossièrement par mes soins, résultat auquel je suis arrivée suite à différentes propositions qui nous ont été faites par des cuisinistes.
Je précise que je vis aux antilles, ce qui peut amener un fonctionnement différent de l'espace cuisine/salle à manger/salon.
Comme souvent aux antilles, la salle à manger se trouve à l'extérieur, donc sur la terrasse, qui apparaît à gauche sur ma modélisation. Nous déjeunons généralement toute l'année dehors.
Le retour du plan de travail('ilôt?) est prévu pour son gain d'espace rangement/plan de travail ainsi que pour pouvoir prendre le petit-déjeuner lorsque les matinées sont fraiches (environ 1 mois dans l'année en Guadeloupe)
La dimension prévu pour "l'ilôt" serait 2m15 de large x 90cm de profondeur, ce qui laisse un passage de 1m entre l'ilôt et le mur.
Le cuisine proprement dite mesure 4mx 3m et est séparée de l'espace salon-télé par une "terrasse traversante" de 2m40 de large.
Le réfrigérateur se trouve derrière le mur de droite, et la porte qui apparaît sur la droite est la porte d'entrée de la maison.
Nous n'avons pas prévu de hotte car la cuisine est très ouverte et la plafond se trouve à 3M50 de hauteur avec charpente apparente.



Que pensez-vous de cette disposition? y voyez-vous des inconvénients particuliers?