Carrelage à coller sur existant lisse mais pas plan.

Bonjour à tous

Je prévois de carreler en 35 x 35 pose droite un sol de cuisine de 3 x 3 m. Le support est un ancien grès cérame 10 x 10 en bon état, bien adhérent, assez lisse c'est-à-dire sans désaffleur (bien moins d'un mm) entre carreaux. Cela paraît donc bon pour un collage direct par-dessus.
Mais la surface du sol, si elle est lisse et régulière, est incurvée au lieu d’être plane. C'est-à-dire que la forme générale est en cuvette vers le milieu de la pièce, avec une profondeur au milieu de l’ordre de 2 cm. Comme c’est régulier ça ne se sent pas, ne gêne pas pour les meubles, et on ne le décèle qu’avec la règle et le niveau.
J’ai l’impression que je peux quand-même poser sans faire un ragréage de rattrapage de niveau, d’autant plus que ça à l’air d’aller en positionnant les carreaux à sec.
Mais, puisque je suis ici, c’est que j’ai un petit doute.
Qui a l’expérience de ce genre de situation et pourrait me conseiller ?

Merci d’avance.