Carrelage imitation parquet défaults ???

Bonjour,
En pleine construction, nous en voici à nous pencher ma copine et moi sur le choix du carrelage.
Depuis le début nous sommes d'accord sur un point, on veut du carrelage imitation parquet pour notre espace de vie salon salle à manger cuisine ouverte d'environ 45m2
Après contact avec des carreleurs et recherche sur le forum, il apparaît que ce type de carrelage serait une fausse bonne idée.
On m'a parlé de plusieurs défauts :
_ beaucoup de lames de carrelage étaient voilés ce qui nuisait à la linéarité et la beauté de l'ensemble (ainsi qu'au nerfs du carreleur), 
_ les lames trop grandes étaient fragiles au milieu et qu'elles présentaient un grand risques de casse à moyen terme.
_ au extrémités des lames, le carrelage était bombé et donc que sa crée des différences de niveau aux jointures et donc mauvais effet à l’œil et possible mauvais calage de meuble.
Je fais à vos retour d’expérience pour les carreleurs qui en pose régulièrement et les particuliers qui ont ça chez eux!
Merci d'avance