Encore un sujet sur le gel et le béton :(

Salut à tous.

Je sais que vous allez me dire "sujet abordé des centaines de fois", oui oui j'ai lu un paquet de récits, mais comme tout est dit et son contraire ba j'aimerai votre avis...

Après un an d'attente, et un début de construction prévu en mars, on m'impose plus ou moins de démarrer la construction le 8 février (lundi dernier). Pas emballé du tout à cause des températures plutôt basses on me dit que de toute facon les macons doivent bosser maintenant et qu'ils seront débordés après...

Bref, voila mes inquétudes:

- LUNDI: terassement

- MARDI: semelles filantes, 1ère toupie 14h 7°C, ensuite deuxième toupie 16h 5°C...
Je m'inquiète en vue des températures de la nuit, le macon me dit que pas d'inquiétude le béton aura prit dans quelques heures (à 5° à la mise en "place" je veux bien mais ça a chuté dès la nuit tombée).
Il à fait 0°/-1° dans la nuit, soit même pas 10h après la mise en place, bagnole gelée au petit matin...

-MERCREDI: milieu d'après-midi 16h environ 7° pose du 1er rang de parapings du vide sanitaire.
Je passe sur le chantier le soir après le travail a 23h, 1°, je glisse le doigts sur la jonction semelle/parpaing et le mortier est comme du beurre! Donc pas prit évidement.
Il a fait -2° cette nuit, bagnole gelée ce matin à 6h, donc entre 23h et 6h le mortier a pas du prendre bien dur, voir même geler non?

-Jeudi: Aujourd'hui, meilleur température, environ 10° à 14h.
J'ai informé le maitre d'oeuvre dès ce matin concernant la gelée de cette nuit et mon doute sur la prise du 1er rang d'agglo du VS, il m'a répondu que les maçons ne poserons que ce matin la suite des agglos pour que sa prennent bien toute la journée.
La je dis OK car 10° ca me va.
Mais ca regle pas le problème du 1er rang qui était tout frais hier soir à 23h à 1°, et ce matin à -2° il a du geler, et ils vont quand même continuer l'élévation???

A part toucher le mortier sour le 1er rang d'agglo et voir si il est friable et donc aurait gelé, comment je peux vérifier la bonne prise?
Je pousse ? lol

Merci beaucoup à tous


PS: en résumé, les semelles ont été coulé à +7°C l'après midi et il a gelé la/les nuits suivantes.
 Et idem pour le 1er rang d'agglo du VS, posé en milieu d'après-midi à +5/+7°C mais il a aussi gelé la nuit suivante...