Construction d'unecave sous abris de jardin

Bonjour, je souhaite construire une cave entérée dans mon jardin début octobre, Dans le but de stocker mes denrée alimentaires (fruits, légumes, bocaux, quelques bouteilles de vins, et divers affaires).et j'ai quelques questions. 
Je n'ai pas de notion particulière, je suis simplement un bricoleur du dimanche ''avancé'' je ne vais pas me lancer seul je serais aider par un amis qui lui à déjà construit une cave en pierre y à deux ans de ça, il est dans le bâtiment. 
Je ne pense pas avoir non plus la foi de creuser le sol à la pelle, je pense plutôt faire appel à un terrassier pour ça. 
Je voudrais donc placer la cave sous un abris de jardin ( pas encore posé et y avoir accès par celui-ci ).
Je n'ai pas encore déterminer la surface totale souhaitée mais je dirais entre 10 et 15m carré.
La distance totale entre le mur de la maison et ma clôture est de 3m80, à quelle distance de sécurité doit se situer la cave par rapport au fondation de la maison ? , je ne voudrait pas avoir des fissures dans le temps..
Je pensais faire une hauteur de plafond à 2m. Je voudrais quelque chose de solide car je gare ma voiture à quelques mètres, je voudrais également qu'elle soit isoler, enfin que ce soit un bon endroit pour le stockage alimentaire avec une humidité plus température idéale.
Je pensais m'orienter vers du parpaing plutôt que la pierre. 
Que me conseiller vous globalement pour la réalisation de mon projet ?
À combien grossomodo estimer vous les frais pour 15m carré ? (En comptant lecreusement de la fausse et l'évacuation de la terre.)
Merci par avance de vos conseils.