Terrasse en béton ou grave et sable ?

Bonjour à toutes et à tous, j'ai une terrasse en projet, recouverte par des dalles. parmi les différents devis, les paysagistes me proposent soit une dalle béton et les dalles collées dessus, soit un stabilisé en grave, lit de sable et dalles posées dessus, puis jointoiement au sable polymère
Ci-dessous les détails de la prestation.
Question : d'après vous quelle est la solution la plus fiable dans le temps ? 
J'ai des toutes sur les dalles sur sable et joins polymère cela va t il tenir dans le futur ? Ca ne va pas bouger ? L'eau ne va pas s'infiltrer ? Au moins dalle en béton et collage au mortier je sais que c'est du solide.
Je vous remercie par avance pour votre aide précieuse

Détail prestation dalle béton
Création dalle béton 
Réalisation d'une dalle béton ferraillée comprenant:
- la réalisation du coffrage
- la réalisation d'une dalle de 10cm d'épaisseur
Création dallage bradstone M2 50 125,00 6250,00
Fourniture et mise en place d'un cercle MANOIR
comprenant:
- le terrassement manuel de la zone sur -15cm
environ
- la fourniture et la mise en place de grave
ciment sur 10cm environ puis compactage
- la fourniture et pose du dallage sur mortier
- réalisation de joints au ciment beige
Caractéristique du dallage:
- coloris beige aspect des dallages d'autrefois.
- Le cercle a un diamètre de 2m70 et le dallage
a une épaisseur de 4cm

Détail prestation lit grave
Réalisation d'un stabilisé en grave sur 0,07 m comprenant :
définition et mise en place des niveaux, nivellement de compactage du fond de forme. Fourniture et pose de feutre géotextile, de grave reprise et mise en place, nivellement et damage.
Fourniture et pose de dalle ardelia,posées sur sable comprenant :
fourniture et mise en place d'un lit de sable
fourniture et appareillage des dalles en opus romain
coupe éventuelle et jointoiement au sable polymère