Four à Pizza en briques

Bonjour,

Je ne suis pas un spécialiste mais je dirais non vu qu'il n'est pas précisé "réfractaire" dans la fiche produit.
J'ai utilisé ce type de brique pour un barbecue et ça convient très bien, la chaleur n'est jamais très forte.
Par contre pour un four à pizza c'est autrement plus chaud !

Les briques réfractaires sont plus chères mais il vaut mieux prendre la qualité qui va bien pour votre projet

dad57 a écrit:

Bonjour,

Peut on réaliser un four à Pizza avec ce genre de briques?

http://www.bricodepot.fr/met[...]/prod36470/

Merci

zataz a écrit:

Bonjour,

"Je ne suis pas un spécialiste mais je dirais non vu qu'il n'est pas précisé "réfractaire" dans la fiche produit."

*Bonjour.
Non, car ce n'est pas une brique refractaire PLEINE.

"J'ai utilisé ce type de brique pour un barbecue et ça convient très bien, la chaleur n'est jamais très forte."

*Faux. La chaleur dégagée par un feu de barbecue est très violent sur un temps très court, entre 1400-1500°, surtout si emploi de sarments de vigne.


"Par contre pour un four à pizza c'est autrement plus chaud !"

*Oui et dito ci-dessus.

"Les briques réfractaires sont plus chères mais il vaut mieux prendre la qualité qui va bien pour votre projet"

Entièrement d'accord, mais avec une pose au mortier Refractaire.
Cordialement.

dad57 a écrit:

Bonjour,

Peut on réaliser un four à Pizza avec ce genre de briques?

http://www.bricodepot.fr/met[...]/prod36470/

Merci

Un petit lien sympa à consulter :

http://www.auxfoursapain.com[...]&t=7416

Pour mon barbecue j'ai utilisé des briques creuses pour les parois, elles restent loin du foyer très chaud.
Pour le "plancher" j'ai utilisé des briques rouges, il n'était pas précisé réfractaire quand je les ai achetées mais au bout de 3 ans et quelques 30aines de barbecue ras