Conseils en vu d'un achat

Bonjour à tous ! 

J'ai un projet de vente de mon bien actuel afin d'acheter une maison ancienne dans un environnement correspondant plus à mes attentes d'aujourd'hui.

J'ai une vue sur une maison d'architecte des années 1975, dont les menuiseries (alu double vitrage) sont d'époque, j'aimerai donc les changer pour une amélioration esthétique et d'usage.

J'aimerai entreprendre quelques travaux également du genre : Casser un mur porteur de 3M pour ouvrir la cuisine, retirer la cheminée existante et installer un poele que je peux décaler dans la pièce du fait de la forme du conduit, installer un parquet par dessus le carrelage existant (environ 80m²), casser un mur entre une salle de bain et la chambre pour créer une grande suite parentale, installer une nouvelle cuisine...

La question que je me pose est : Quelle personne compétente et de confiance pourrais-je contacter afin d'évaluer les travaux à réaliser (et le montant approximatif associé), jauger la santé générale de la maison (isolation, toiture, humidité, etc...) ?

Merci beaucoup pour votre réponse. La maison se trouve dans un cadre rêvé et j'aimerai vraiment que l'achat potentiel de cette maison rentre dans mon budget. Mais les travaux conséquents et mes questions sur l'état général de la maison ne m'incitent pas à faire une offre pour le moment. N'étant pas du métier qui plus est, l'objectif est d'avoir dans un premier temps l'aval de quelqu'un de confiance et d'expérience.