Avis implantation cuisine appartement VEFA

Bonjour à tous,
Nous avons acheté un appartement en VEFA et l'échéance de la remise du plan de la cuisine au promoteur s'approche à grands pas.
Nous avons fait le tour des cuisinistes, mais les projets proposés diffèrent tellement que nous avons préféré réfléchir à l'implantation de notre coté pour réaliser ensuite des chiffrages avec les cuisinistes une fois que nous aurons arrêté notre projet d'implantation.
Seul problème nous devons rendre le plan technique au promoteur sous peu et nous devons donc le réaliser par nous-mêmes.
Voici le plan du séjour dans lequel nous devons installer notre cuisine. La cloison basse séparative de la cuisine correspond à une première ébauche de TMA mais elle est facultative.



Après plusieurs essais (cuisine linéaire sur mur de gauche, cuisine en L avec bar sur la partie haute, verrière sur la cloison basse..), nous envisageons une implantation en U selon le schéma suivant. A noter qu'une implantation en îlot n'est pas possible compte tenu de la présence de chauffage au sol:


Enfin, voici une ébauche de plan technique réalisée par nos soins:




Première question: que pensez vous de cette implantation? N'étant pas experts en la matière, quelles erreurs/améliorations avez vous relevé?
Nous nous posons notamment la question de l'emplacement des arrivées d'eau. Nous les indiquons dans le placard car la gaine technique se situe a l'arrière de celui-ci, et nous ne pouvons pas demander au constructeur de la positionner au niveau de notre évier en l'absence de cloison à ce niveau. Qu'en pensez-vous?
Enfin, si vous avez des idées/suggestions de nouvelles implantations de la cuisine auxquelles nous n'aurions pas pensé, nous sommes preneurs!
Un grand merci d'avance pour votre aide!