Besoin de vos avis/aide pour la forme d'un faux-plafond

Bonjour à tous!

Je me permets de demander une nouvelle fois votre aide et vos avis (je n'y connais vraiment rien) car ce forum m'a déjà beaucoup aidé .
Je souhaiterais connaitre vos avis sur les faux-plafond.

Résumé de la situation:
Ma compagne et moi-même avons acheté un appartement en VEFA.
Nous avons rendez-vous avec le  promoteur/constructeur dans 2 semaines afin de lui expliquer toutes les modifications que nous souhaiterions apporter à notre appartement.


Pour en revenir au sujet de ce post, notre hauteur sous plafond sera de 2,80 m.
Nous avons choisi notre implantation de cuisine et nous aurons une hotte au dessus d'un ilot. Ce qui nous obligera à faire faire un caisson.
Suite à cela, je me suis dis que ça serait sympa si nous faisions un faux-plafond complet dans la pièce cuisine/salon.

Voici le lien de mon post sur la cuisine pour que vous vous rendiez compte de l'implantation:
Cliquer ici pour voir le post de notre cuisine


J'aurais donc aimé avoir vos avis sur les différentes implantation auxquelles j'ai pensé, et également vos estimations au niveau des prix qui me seront demandé pour réaliser cela (comme indiqué plus haut, je n'y connais rien en bati et je ne suis pas très bricoleur).

Voici les implantations auxquelles j'ai pensé (ma préférée étant la solution 4). N'hésitez pas à m'indiquer si mes "dessins" ne sont pas très clairs ou si vous avez besoin de plus d'infos:

Solution 1 et 2:


Solution 3 et 4:


Solution 5:


Pour vous faire une petite idée, nous aimerions que le caisson de la hotte ressemble à ça en gros:

Et dans le salon à ça:


Comme indiqué, nous n'avons absolument aucune idée du prix que cela couterait de faire cela.
Un grand merci pour vos avis, votre aide et vos estimations.