Pose plancher bois sur solives

Bonjour à toutes et tous,

Voici ma toute première question sur ce forum, je suis nouveau. J'ai déjà épluché plusieurs de vos sujets mais je reste dans le flou malgré la richesse de vos échanges !
J'ai un grenier au dessus de mon garage dont le sol est en terre, posé sur des voutes en brique et 2 poutres en chêne. C'est un corps de ferme de 1836 dans le Nord. Je ne sais pas si je peux faire confiance à ces voutes et ces poutres.

Je pensais donc réaliser un plancher indépendant ( 5m20 x 7m30 ) par dessus en posant des bastaings de 175x60 dans la largeur de 5m20. (avec entretoises bien sûr) entre axes 410mm - (sous multiples du plancher en agglo hydro de 2050x610x22) que je pourrai réduire si besoin...
Pour une pose simplifiée je voulais fixer des bastaing tout autour sur les murs ( brique pleine épaisseur 40cm) avec des tiges filetées et scellement chimique et y fixer mes solives avec des sabots métal vissés dans le bois avec des tirefonds.
Concernant la charge de ce plancher il y aura en plus des dalles d'agglo, un carrelage, une douche à l'italienne, un wc, une baignoire et une cloison en placo sur les 7m20 avec 2 portes.

Que pensez vous de la portée de 5m20 pour ces solives, je pourrais faire la même chose avec du 225x75 mais j'ai une fenêtre très basse. Pensez vous que mon projet est une hérésie ? Je suis sûr que vous allez me conseiller de prendre appuie sur les poutres en chêne mais comme elles sont au contact avec de la terre ( sèche) et du mortier je suis pas chaud... 

Merci d'avance pour vos conseils à bientôt !