Récupération eau de source pour alimenter deux maisons

Bonjour,

J'ai besoin de votre aide pour dimensionner au mieux ma futur installation de récuperation d'eau de source.

Informations utile:
2 maisons a alimenter pour une consommation de 350m3/an. ( 5 adultes et 6/7 enfants )
Une source qui donne naturellement a 60cm de haut ( peut etre plus une fois démonté ) et a 30L/min ( 1,8m3/H )
De la source a mon atelier ( ou sera l'installation ) il y a 2m de distance
De l'atelier a la maison 1 il y a 20M de long avec une monté de 2m au depart puis 1m ( -3m ) sous la terre pour remonté a 50cm au dessus du sol dans la maison.
Dans la maison 1 , il y a des sanitaires a l'etage donc l'eau doit monter ~2,5m
L'eau repart de la maison 1 a la maison 2 avec environ 30/40m de long sous terre ( ~60cm ) et alimente en eau la maison uniquement en RDC.

Le materiel que j'ai deja:

Une pompe Flotec MULTIMAX 5 S : PDF 
Un filtre a sable
Une électrovanne 

L'installation que j'ai imaginé:




En gros je pense percé ma source actuel pour la rediriger vers un cubi de 1m3 1m derrière.
Un trop plein qui renvoie vers la source actuel. ( actuellement la source coule continuellement et s’évacue directement ) 
Pomper directement dans le cubi avec une crepine en protection.
Une electron vanne qui démarre a 2bar et s’arrête a 3bar ( c'est réglable )
Un réservoir a vessie mais de combien de litres ? 200L? 300L ?
Puis raccord a la maison avec une vanne 3 voies pour l'eau de ville.

Mes questions:
Sera t-il possible d'alimenter les deux maisons avec ma pompe?
Mon systeme avec ma reserve de 6/800L sera fonctionnel ?
Que taille pour mon réservoir a vessie? 

Merci d'avance pour votre aide.