Rénovation électrique en faux-plafonds et saignées, comment faire ?

Bonjour à tous,

Je parcours ce forum depuis un moment en simple lecteur et j'ai toujours trouvé réponse à mes questions jusqu'à maintenant mais cette fois je bute, pas de réponse donc je me lance !

Je vais très prochainement (question de jours) acquérir une maison début 1900 partiellement rénovée dans laquelle je vais refaire l'ensemble de l'électricité.

Pas de problème au niveau des choix de câble, du tableau et tout cela, je suis électricien en industrie.

Par contre, je doute sur la réalisation de mes saignées.

Je souhaite faire passer l'ensemble de mes gaines sous mes faux-plafonds et réaliser ensuite des descentes vers les boites d'encastrements.
Sauf qu'en me documentant un peu (NF C15-100, forums et autre) je vois qu'il n'est pas possible de faire des descentes verticales sur plus de 80cm depuis le plafond. Celui-ci sera à 2.2m une fois les faux plafonds posés ce qui n'est déjà pas haut mais bon, placer mes interrupteurs et prises à 1.4m de haut depuis le sol (2.2m -0.8m) ça fait haut !

Comme je souhaite disposer mes prises à 20/25cm du sol et mes interrupteurs à 1.2m comment est ce que je peux faire ?
Que pensez-vous des saignées verticales jusqu'à 20cm du sol à partir du plafond ?

Je précise que je n'ai pas de problème pour les cloisons qui sont presque toutes en placo et dans lesquelles je ferais donc glisser mes gaines au maximum de haut en bas.
Mes murs de pourtours de la maison et l'unique mur porteur au milieu de celle-ci sont en moellons de grès de 40 à 50cm d'épaisseur enduit de plâtre coté intérieur pour faire la finition.

J'ai du mal à me dire qu'une saignée de 30x30mm fragilise ces murs ?

Merci d'avance pour vos réponses !