Cuisine noir mat: melaminé ou fenix?

Bonjour à tous,

Nous sommes actuellement à la recherche de notre future cuisine. Ce sera le point central de notre pièce de vie.... et on a beaucoup de mal à choisir les matériaux et même le cuisiniste!
Descriptif:
Mur de 3,6 m avec colonne rangement avec tiroirs à l’anglaise, colonne avec four et MO + tiroir en dessous. Plan 1,80 avec plaque en 60. Dessous: tiroirs 120, tiroirs 60 et enfin colonne frigo intégré.
Meuble haut de 120+60 au dessus de la plaque avec hotte intégrée.

En face: îlot: 2,4 x 1,2:
Meuble évier de 90 avec étagères et fond protégé pour l’humidité. LV intègré. Tiroirs en 90.

Plan en granit du Zimbabwe 2cm partout. Crédence idem.

De l’autre côté de l’ilot: Un meuble de 3m faible profondeur avec portes,tablettes  et une niche centrale.

Une prise dans l’ilot, spots sous meubles hauts, évier blanco sous plan.
Poignées noires posées sur le profil des portes.

Première hésitation: le materiau des façades. A l’origine on nous a chiffré du melaminé mat noir. Mais quand j’ai réalisé l’état des façades en magasin (traces de doigts, de chiffon...). J’ai pris peur... j’ai donc fait chiffré du fenix chez un seul cuisiniste pour le moment. Est-ce que l’effort de prix vaut le coup??
Je sais qu’il existe du laqué qu’en penser?
Je ne veux pas d’une cuisine pleine de traces. Nous avons pas mal de baies vitrées dans la cuisine et vu le budget total (15k€) je ne veux pas être déçue!
Pour le plan on a chiffré chez un marbrier et là aucune hésitation! Ce sera en direct.

Second problème: choix du cuisiniste.
Mobalpa: on a beaucoup aimé les aménagements intérieurs des meubles et les socles réduits.
Mais le commercial est très insistant. On a réussi à faire pas mal baisser quand on lui a dit qu’on avait des devis moins chers avec des coulissants partout. Là il voulait qu’on signe par mail pour bénéficier de sa meilleure offre avant la fin d’une offre. On a refusé, le projet n’étant pas assez mûr pour nous!
Ils nous ont fait une offre avec l’ectro mais je pense que ce n’est pas du top électro (Whirlpool).
==> 11300 hors plan. Avec pose. Melaminé mat

Zecchinon:
Tout pareil mais avec seulement la hotte Elica comme électr:
10500 hors plan, hors électro et avec la pose. Melaminé mat.

C’est un indépendant. Pas de pression pour signer. Ils ont pensé à plein de détails. Mais c’est un peu plus cher... et la qualité zecchinon je n’en sais pas grand chose! Socle de 15.

Version fenix zecchinon: 14500 hors plan et hors électro (sauf hotte) et avec pose.
Bref ça va être compliqué... car on est hors budget.

Cuisinella:
11500 hors plan, avec electro et pose. Melaminé mat.
L’electro est du hotpoint... pareil je ne suis pas séduite.
Par contre se sont des gorges et ça j’aime beaucoup!. Et on trouve les meubles très bien malgré les socles en 15. Un défaut l’evier pas très quali!

Au total, on est prêt à supprimer le meuble de rangement en face de l’îlot pour libérer du budget pour les façades si besoin.
On veut faire les choses bien et si possible ne pas surpayer une cuisine qui nous décevra (si les façades sont impossibles à entretenir par exemple). J’hesite a faire des devis avec du fenix notamment chez Schmidt.
Des conseils? Des avis?! Merci!!