Vide sanitaire et absence des grilles de défense non conforme au contrat

Bonjour Forum construire , nous nous sommes rendu compte,que notre vide sanitaire est monté avec 2 rangs de parpaings et un rang de planelle en béton, c'est ce qui nous à trompés visuellement sur les 3 rangs du vide sanitaire, notre contrat prévoit 3 rangs. L'étude de sol à été fournie et aucun problème avec cela.
Il manque également les claustras sur le vide sanitaire,et les grilles de défense sur les vitrages. Pour le moment nous avons juste prévenue notre conducteur et le bureau étude de ses manquement par téléphone. La réponse qui nous ont donné,est que pour le vide sanitaire, pas de problème,car il est visitable ~40 ou 50 cm, nous savons parfaitement que non !!, pour les grilles défense, il prétend que nous avions donné notre accord pour mettre du SP10, mais qu'il avait oublié de nous faire l'avenant, je leur ai répondu par mail que nous n'avions jamais donner notre accord pour du SP10 et que les grilles de défense faisait partie de contrat,j'ai juste oublié de leur demander,si il avait la facture de la commande avec notre nom et lieu de la construction. Pour les claustras se sera fait prochainement, pas très logique car nous sommes au stade 60%, pour le vide sanitaire c'est trop tard, pour les grilles de défense,il nous demande (prix commercial) 250 € pour les mettre !!
Je suis déjà inscrit à l'AAmoi. Pour le prochain appel de fond, nous comptons venir avec un expert pour valider le prochain stade.