Isolant phonique souple sous chape étage

Bonjour
Nous sommes en train de rénover une maison individuelle avec un étage
Nous cherchons une solution pour isoler phoniquement le sol de l'étage destiné à héberger des chambres.
le sol de l'étage est constitué de hourdi de brique en voussette entre IPN acier de 160 mm apparent.
Nous comptions fair une chappe directe de 4 à 5 cm à couler sur le sol actuel pour rattraper les irrégularités (1 ou 2 cm) et y enfouir les gaines électriques. Nous comptions faire un réagréage sur cette chappe et poser un isolant pour plancher collé (système sous couche parquet à coller SIKALAYER 5 mm)

Ma question est la suivante :
Est il utile de poser un isolant mince souple (sous couche de chappe type ASSOUR 19 ou 21 ou Velaphone) entre la dalle actuelle (hourdis de brique et IPN) et la chappe à couler avec l'idée de désolidariser sachant que nous aurons par ailleurs un isolant phonique au dessus de la chappe sous le parquet ?
les gaines sont déjà au sol ; l'isolant peut il être posé sur les gaines ? celà assurerait une meilleure étanchéité entre les laies.
Quelle épaisseur minimum de chappe serait à prévoir sachant que nous n'avons pas beaucoup de hauteur ?
Faut il prévoir un grillage pour structurer cette chappe ?
De façon intuitive, on se demande comment l'adhérence avec la dalle actuelle serait assuré avec cette sous couche ? criant que cette chappe se fende ...

Thierry