Comment trouver un cuisiniste indépendant

Bonjour,
Je vois régulièrement dans les réponses que pour un budget moyen on peut avoir avantage à s’adresser à un indépendant mais comment trouver quelqu’un de compétent
Nous voudrions re faire une cuisine en L avec un îlot contre un mur qui fasse table.
Pour le moment on a rencontré schmidt et Darty mais je ne Suisse pas convaincu.
Darty a oublié des éléments tech’i Importants ( du genre penser à modifier l’électricité avant de refaire la cuisine car on veut un plan granit donc on ne passera pas les câbles après.
Schmidt semble avoir de bons produits mais je n’ai pas confiance elle enlève des elemts ( genre la crédence vous verrez plus tard ?) et je soupçonne que ce soit pour afficher un prix entrant dans le maximum que nous leur avons indiqué .
On a un budget autour des 12000 et on sait qu’en le granit représente 3000 €
On a éliminé Arthur bonnet trop cher pour nous
Des idées d.independants sur toulouse
Merci