Pose pare-vapeur / recherche solutions

Bonjour à tous,

Ma mission des prochains jours/Semaines, m'occuper de l'isolation des mes combles aménageables.
Cet été j'ai détuilé complet et poser un écran de sous toiture HPV. (koratech st150 hpv) + pose d'un plancher .





En vient maintenant l'isolation... Et là je ne trouve pas de solutions corrects ou du moins pas trop compliquer à mettre en œuvre.

J'explique :  Je souhaiterai en plus de l'isolation , poser un pare-vapeur , mais ..... 

1 : Derrière les pieds droit j'ai besoin de cet espace technique, pour toutes les gaines VMC du rdc ainsi que des placard de rangements dans certaines pièces. Pour moi il faudrait que le pare-vapeur soit continu jusqu'au bout le pente et non suivre le pied droit. Du coup isoler jusqu'au bout aussi, et faire un pied droit comme une cloison ? (le tout sans percer le pare-vapeur...) D'autre solutions/idées ? 

sur la photo ci-dessous : le bout de planche d'osb correspond à la finition placo avec 30CM d'isolant.
on peut voir ce que ça donnerait aussi un pied droit de 90cm de haut -> on voit bien l'espace (technique/placard/etc...) restant derrière 



2 : le pare-vapeur... Comment faire pour le plafond ? ma contrainte est que le plafond est déjà assez bas comme ça (230cm) je souhaiterais donc pas descendre de trop , donc dans l'idéal coller au plus près des planches pour y mettre mon placo (suspente bois courtes), mais du coup le pare-vapeur il va où ? 
Il y a bien la solution avec double face sur les rails et y coller le par vapeur mais ça veut dire que je vais me faire ch*** avec les douille dlc et les trous de gaine VMC, etc...


3 : au-dessus il y'a encore un peu d'espace que j'aimerai utiliser pour du stockage, valises par exemple et surement de la gaine élec, si montage façon pieuvre. donc il faut y avoir accès, 


C'est vraiment pas facile d'expliquer tout ça avec des mots.... j'ai fait un petit schéma de ce que j'ai en tête pour le moment : 



Dernière photo un peu plus global : 
(désolé du rangement, je suis en plein chantier de partout... je viens de finir de maçonner l'ouverture des deux fenêtres...+ pose des velux) mais ça peut donner des idées, j'en sais rien à vrai dire ^^




Bref, je sais pas si j'ai la bonne visions des choses, si l'un d'entre vous à des idées de la façon de procéder ? surtout cette histoire de plafond déjà bien bas .. ça semble compliqué pour le pare-vapeur, sachant que si je le mets à cet endroit il faut une trappe étanche et tout pour accéder au "grenier"..