Questions Murs porteurs et charpente

Bonjour à tous,
Je vous rejoins sur ce forum car j'ai visité une maison ancienne et dans son jus comme on dit, avec d'après moi un potentiel a rénover.

Nature du bien:
Bâtiment principal d'un ancien corps de ferme quasiment rectangulaire ~6m*14,5m donnant sur une grande parcelle vallonné (certes).

niv 0 : cave - sous-sol segmenté en 4 parties
niv 1 : plateau de ~85m² segmenté en 4 pièces (maçonnerie pierre ~50cm ep et plancher hourdis sur 3 des 4 pièces (visible de la cave))
niv 2 : grenier sous toiture double pente avec charpente apparente et segmenté en 4 zones (maçonnerie en pisé et bonne hauteur sous toiture (quasi pas de carrez -1,8m))

donc 2 pignons + 2 murs porteurs intermédiaires de la cave jusqu'au grenier.


Doute a lever/problématique

Avant de continuer plus loin les négociations, j'aimerai revisiter le bien avec un professionnel structure, car j'aimerais remplacer les deux murs intermédiaires par des IPN ou autre pour pouvoir liberer un grand plateau en niv1 pour la Cuisine, Salon, Salle et bureau, et pourvoir re-cloisonner différemment pour 4 chambres et 1 SdB au niv2.

Je pensais demander l'aide a un architecte mais en me baladant sur le Net, j'ai cru comprendre qu'un bureau d'étude était plus en adéquation avec mon besoin. Quel est votre avis ? Conseil

N'ayant jamais eu besoin de revoir le gros œuvre sur mes logements précédents, je suis dans le doute pour ce projet d'envergure.