Réhabilitation hangar en habitation

Bonjour et merci à tous pour l'intérêt que vous porterez peut être à ma question.

Je suis en questionnement sur l'achat d' un hangar que je voudrais réhabiliter en habitation.
Il est construit en parpaing de 20 , dalle béton sur terre plain, charpente métallique.
Il fait 11m de large pour 50m de long ( sachant que je n'en achèterais que la moitié de la longueur, l'autre moitié étant déjà réhabilité en habitation et garage il y a plus de 10 ans) 5,5m de hauteur de mur, 6,5 au faitage.
Dans l'idée, je compte partager l'espace restant (25M) en 2 pour avoir un plateau de 11X13 en gros.
Je le partagerai avec un mur en ossature bois.

Le "PROBLÈME" est que , suite au nouveau PLU , il me faut créer un vide sanitaire pour en faire une habitation , donc rehausser le plancher existant de 80cm.
Mes questions sont donc diverses.
1°) Je pensais isoler les murs en laine de bois semi rigide type isonat 55 en 200mm , mais quelle mise en œuvre adopter sachant que ce sont des murs de grande hauteur de 5,5m donc impossible de mettre rail haut rail bas et montant métallique.j'avais pensé à une structure bois en 63x75 parallèle au mur et solidarisée au mur avec appui intermédiaire ,  à 200mm pour glisser les panneaux derrière . une autre idée plus simple ?

2°) Comment tout rehausser de 80cm ?
      je pensais mettre des muralières sur les murs parpaings  espacés de 11m , puis construire 2 ossature bois classique en 45x145 avec entraxe     
     400mm et fixée au sol béton du hangar que je mettrais à environ 3,50m des murs.
     Puis solivage en 45x220 entraxe 42mm portée 3,50m entre la muralière ( solive sur sabots ) et l'ossature ( solive posée et fixée sur lisse de
     chainage ).
     finition en OSB 16mm avant parquet ou alors parquet 27mm direct sur solive , tout en douglas.
     Cela vous parait il envisageable comme solution ?
     si oui , quelle épaisseur d'osb sur le contreventement des ossatures "porteuses" sachant qu'il n'y a ici aucune contrainte au vent ?
     Je précise que j'installerai des liteaux en fond de solives pour poser des panneaux osb3 en 9mm pour isoler le plancher en laine de bois entre
     solives.

3°) En supposant que la réflexion sur la structure ossature porteuse est faisable , je vous soumets une 3ème question.
       Pour profiter de la hauteur , je me disais que je créerais bien un demi niveau à 120cm .
       sur une profondeur de 5m , j'aimerai 7m à 120cm et les 4m restants de la largeur de la pièce à 80cm
       ma question se pose que la jonction des 2 "étages".
       Puis je faire reposer mes 2 parties sur la même ossature porteuse ? ou alors dois je créer une ossature porteuse de 120cm de haut et une de 
       80cm de haut qui seront cote à cote ? dans ce cas la , dois je les liés avec des connecteurs métalliques de charpentes ( en lisse basse et lisse 
       haute par exemple ).

Merci de votre aide et de vos réponses.

cedric