Reflexion autour d'une maison parfaite?

Bonjour a tous,

Lecteur du forum mais premier post car j'aimerai présenter mon idée et confronter nos réflexions. Merci par avance pour vos contributions.

Projet: Etre propriétaire et indépendant (ne pas dépendre d'une banque)
Actuel: propriétaire d'une maison proche Bordeaux et d'un joli prêt
Avenir: Vente de la maison et construction d'une maison "parfaite"
Financement: a priori pas de sujet. Pas besoin de passer par la banque
Maison parfaite: Il s'agit forcément d'une boutade, chacun ses choix mais je veux un projet cohérent (volume pièce, destination, entretien..) Je pars donc sur une maison traditionnelle avec sous sol semi enterré d'environ 80m2 avec combles aménageables.
RDC: pièce de vie agréable, chambre parentale, bureau
Combles: 2 pièces aménageables et salle d'eau
Sous_sol: Garage, atelier, cave...

Expérience: construction de la maison familiale sur ce mode sauf que nous n'avons pas de sous sol.
Maison rectangulaire avec 2 murs intermédiaires en brique (cela revient a avoir 4 petits rectangle accolés)
Fondation semelle filante et dalle sur terre plein. Panne prise dans les murs et planchers bois pour l'étage. Panne charpente prise dans les pignons. Isolation par l'interieur et chauffage au bois.
Sincèrement, la maison reste perfectible mais un excellent compromis entre prix et usage a vivre. Surtout la construction est simple, abordable, de type "lego". Une conception simple est la seule piste pour s'y retrouver (argent, temps, fatigue..).

Mes questions:
1- Différence entre un sous sol semi enterré et une garage accolé? (80m2 versus 40m2, emprise foncière plus importante donc terrain plus important)
2-Je ne souhaite pas faire de dalle au rdc, c'est a dire que je monte un mur depuis les fondations et je réalise le sol du rdc comme le sol de l'étage (panne prise dans les mur ou sur muralière)
3-Différence entre toit plat et toit classique avec combles aménageables? (Je refais un 3ème plancher et j'ai ma base pour poser mon toit plat)
4- Si je suis dans le faux, quelle est pour vous la maison la plus simple a faire (construction rapide, classique, la plus économe possible)?

Objectif:
RDC terminé
Comble ou deuxième étage pour l'avenir


Je vous souhaite une excellente journée,
Stéphane,