Problème avec Bosch ZWB 42-3

Bonjour à tous,

Nous avons fait installer un Bosch ZWB 42-3 qui fonctionne maintenant depuis 4 ans sans aucun problème. Cette Bosch chauffe l'eau de nos radiateurs (12) qui sont pilotés par la solution Netatmo. Cette chaudière fournit aussi l'eau chaude pour les douches, cuisine, etc. 

Depuis quelques jours, nous avons l'eau chaude à l'ouverture d'un robinet, puis l'eau devient froide. Le chauffage lui fonctionne parfaitement en parallèle. Nos avons fait venir notre installateur, mais il n'est pas en mesure de nous donner une explication du problème. 

Le manomètre est dans le vert avant l'ouverture du robinet, puis il passe dans le rouge (baisse de pression sur le mano). La température elle monte parfois à plus de 90 degrés, puis stoppe immédiatement.

L'installateur a changé quelques pièces et nettoyé les filtres, mais le problème est toujours. Il pense que c'est la pression de l'eau qui a diminué. Il est vrai qu'on n’a jamais eu une forte pression, mais je suis intimement convaincu qu'elle n'a pas changé. le tuyau d'arrivé est un pex 1/2. On a du 3/4 dans la maison, mais uniquement à l'arrivée.

Faut-il une pression minimal (je suppose que oui) en entrée ?
Peut-on élever la pression avec une pompe à surpression pour toute la maison ? Un schéma ?
Peut-être que quelqu'un connait ce problème.

Merci pour votre aide, car je ne peux pas prendre une autre compagnie, garantie oblige. Bon après, si je vois qu'il n'y arrive pas, alors je verrais.