Doutes de solidité d'une charpente métallique

Bonjour,

Je viens vers vous car je suis assez inquiet sur la conception de mes charpentes. Cela concerne un ancien ERP que je voudrais réouvrir.
En effet, les cheneaux n'étant plus étanches, je suis aller dans le plafond.
J'ai 3 pièces rondes: une de 80m2 (10m de diam env.), une de 100m2 (12m de diam. env) et une de 180m2 (15m de diam.).
Les fermes de ces trois pièces sont inversées: c'est à dire qu'il il a un chenal central qui traverse chaque pièce sur sa longueur.
En dessous de chaque chenal, se trouve la poutre maitresse pour chaque piece: IPN, puis en milleu de chemin sont fixé perpendiculairement un plus petit IPN qui retient les pannes Z.
Sur la plus grandes pièce ce n'est pas un IPN, c'est une poutre à treillis.

J'ai 3 soucis:
-Je trouve les dimensions des poutres assez light par rapport au fait que tout le poids de chaque charpentes ne tient en quasi totalité sur une seul unique poutres (couverture fibro-ciment + plafond etc... donc jusqu'a environ 5 tonnes pour la plus grande pièce sur une portée de 15m)  .
- Je trouve leurs système de fixation encore plus douteux (seulement des boulons....)
- Apparemment rien dans le mur en dessous de ces poutres: pas de plot, pas d'IPN....

Trouvez vous ce montage aux ''normes" niveaux sécurité ? Je suis vraiment embêté de voir autant de tonnes supporté uniquement par des boulons, et rouillés de surcroit à causes des cheneaux qui fuient...
Comment renforcé ? Rajouté des sabot ? poteaux ?
Je vais bien sur faire des devis pour le remplacement des cheneaux....

Merci d'avance pour vos retours...!!