Réalisation de linteaux "décoratifs" : béton ? Aquapanel ? Bastaing ?

Bonjour à tou.te.s,
Je réalise une cuisine d'été suivant ce plan :



La dalle fait 5,70 x 2,80. Les piliers ronds de devant sont coulés en béton jusqu'à 1m dans le sol. Le mur du fond est désolidarisé également de la dalle, avec micropieux d'environ 1m dans le sol, et renforcé par 3 poteaux (un à chaque extrémité, plus un au milieu du mur).
J'ai réalisé le mur du fond (il me reste 2 rangées) et les deux piliers ronds de devant. Mon idée initiale était de couler d'un bloc les piliers carrés (2 piliers au milieu plus 3 piliers devant) et les linteaux qui viendraient "ceinturer" le haut de la cuisine d'été, car les poteaux du milieu ne sont pas solidarisés avec l'armature de la dalle de fondation...
Ces linteaux ne supporteraient pas de charge de toiture, cette dernière serait supportée par le mur du fond, les piliers de devant et les poteaux intermédiaires, qui porteront des IPN / IPE (et toiture en bac acier, donc pas hyper lourd comme des tuiles).
Est-ce utile de "ceinturer" par le haut pour solidariser tous les poteaux entre eux + le mur du fond ?
Si oui, puis-je couler des linteaux avec une armature carrée de 4HA10 esp 20cm (j'en ai de trop), quitte à la renforcer en bas  avec des tors 10 ou 12 ?
pour alléger le poids propre des linteaux, je pourrais faire d'une épaisseur moindre (14 cm pour avoir 2 cm d'enrobage) ? est-ce utile ? même question pour la hauteur, si je peux utiliser cette armature, je peux diminuer la hauteur de 20cm à 14 cm ?
La plus grande portée que j'ai est sur le devant, 3.50m. Sur les côtés on est à 1,60m seulement.
A terme je n'exclus pas de mettre un volet roulant au niveau des ouvertures...
Qu'en pensez-vous ? Comment aborderiez-vous la chose ?

Merci pour votre temps et votre aide.