Cuisine Ikea - Amenagement / Finition Îlot

Bonjour à tous,

Nous souhaitons changer complètement notre cuisine, actuellement, la zone cuisine d'occupe pas l'espace complet qui lui est alloué dans la pièce à vivre, il y a une zone inoccupée que nous souhaiterions pleinement optimiser, de plus la cuisine actuelle est fade et a quelques années. 

Cela plusieurs mois que je travaille sur ce sujet donc, question budget et pratique nous nous orientons vers du Ikea. Au-delà du prix, nous sommes attirés par la simplicité à faire évoluer la cuisine dans le temps ; si nous le souhaitons, nous pourrons juste changer les façades d'ici quelques années pour avoir une cuisine d'apparence complètement différente. De plus, avec Ikea il y a une vraie transparence sur le prix, pas de négociation possible, le prix est déjà au plus bas (en tout cas il ne pourra pas descendre plus). 

Enfin voilà, deux questions : 

Déjà j'aimerai avoir votre opinion sur l'implantation, à savoir que l'arrivée d'eau se situe pile au milieu de l'espace, la tuyauterie passe dans la chape, ainsi que le chauffage au sol, impossible à déplacer.

Nous achetons les meubles chez Ikea mais faisons faire le plan de travail chez un professionnel qui nous le fait en granit. L'ilot sera donc couvert de ce plan avec jambage.

Seconde question, sur l'ilot le débordement permettra une zone snack, je me questionnais sur la zone à couvrir derrière les meubles de l'ilot. Il y à l’arrivée d'eau il faut donc que je bricole un vide sanitaire (Les meubles Ikea n'en prévoit pas), j'ai pensé faire une structure en tasseau de bois sur laquelle fixé une plaque. Si je mets des plaques de finitions de chez Ikea j'aurai 3 ou 4 panneaux les uns à côté des autres, j'aurai préféré un seul panneau (2,40 x 0,88 m). Ils ne le proposent pas chez Ikea. 

J'ai pensé à un simple panneau de fibre que je pourrai acheter en magasin de bricolage. Il faudrait éventuellement rajouter des chants pour la partie en contact avec le sol mais est ce que ce sera suffisant ? Notamment en cas de contact avec l'eau (passage de la serpillère ou accident). De plus, il faut voir si ce blanc ne dénotera pas avec le plan du plan de travail (Granit Blanc type silestone Calcatta). 

Une autre idée ?