Ilot central sur roulettes - demande de conseils/astuces

Bonjour à tous et toutes,

Je viens de réaménager ma cuisine (murs) et il me reste l’ilot central à faire. Je voulais un ilôt central sur roulettes. Voir visuels pour une meilleure compréhension.

J'ai une espèce d'alcôve de 1m60 sur un des murs avec des armoires suspendues sur le dessus. Je me suis dis que ça serait sympa d'y faire rentrer l’ilot qui pourrait autant être une table qu'un plan de travail supplémentaire tout en prenant moins de place une fois reculée contre le mur de l'alcôve.

J'ai donc (un tout petit peu moins de) 160cm de longueur, mais je ne peux dépasser 110 cm de largeur et comme je voulais un minimum de place pour installer 4 personnes (j'ai de longues jambes), je n'ai pas opté pour ilot "plein" avec débordement du plan de travail (je déteste ces ilots où on ne peut pas mettre ses jambes en dessous et où on doit rester assis de travers).

J'ai donc penser à un ilot avec 4 meubles de coins (qui servent de pieds au plan de travail), entre les meubles il y a chaque fois un minimum de place (40 à 60cm) pour y installer une personnes.

Je suis aller chercher des meubles chez Ikea :

• 2 meubles de 30cm X 60cm
• 2 meubles de 40xm X 37cm

J'aimerais donc mettre les 4 meubles sur roulettes (2 mêmes meubles en diagonales l'un par rapport à l'autre) et puis poser le plan de travail dessus et le fixer à ces derniers. Mon plan de travail est de l’hévéa en 4 cm d'épaisseur (comme mon plan de cuisine). Avec 110 X 160, déjà ça pèse son poids évidemment.

D'abord, est-ce que vous pensez que cela peut fonctionner et auriez-vous des conseils ou mises en garde à me donner ?
Faudrait-il rajouter un pied central au plan de travail (sur roulette également) par exemple (où ça serait vraiment du luxe) ?
Je suppose que je dois fixer chaque meuble sur une plaque en bois sur laquelle je mettrai les roulettes ? Est-ce que du mdf ferait l'affaire dans ce cas-ci ? ou vaut-il mieux faire une structure en métal pour les roulettes ?

Auriez-vous des conseil pour de "bonnes roulettes" (avec freins) ?
J'ai aussi chez moi un carré à roulettes qui s'adapte à plusieurs tailles (on peut mettre un frigo, un sèche linge). Je l'ai déjà utilisé plusieurs fois, c'est très pratique. Il est dit qu'il peut supporter jusqu'à 300 kilos. Bon, c'est un mélange de plastique et de métal, pas très design, mais en 2 minutes le meubles est sur roulette. En même temps 4 planches et 16 roulettes à monter, c'est pas non plus la mort.

Merci, j'ai essayé de faire au plus clair, mais c'était pas facile et comme vous pouvez le voir, je ne suis qu'un bricoleur très occasionnel -j'ai moins peur de changer l'écran d'un ipad que de fixer une hotte à un mur .

En vous remerciant,
Jacques