MOB- isolation garage toiture froide

Bonjour à tous,

Mon projet de construction avance et j’ai monté mon garage en ossature bois Avec toiture terrasse ( légère pente).

Sur le principe, le garage est en panneaux OSB avec De la fibre de bois de 5 cm à l’extérieur qui a été tramé et enduit.

pour la toiture terrasse, de l epdm a été collé à chaud , Et la toiture est végétalisée ( en cours avec substrat).

ma question :
- je ne sais pas comment isoler les murs sachant que je veux monter des panneaux OSB fixer sur les solives et donc passer les file électrique à travers celles-ci.

- je ne sais pas comment isoler le plafond sachant que J’aimerais aussi garder la poutre principale au plafond apparente.

j’ai conscience qu’il faudra monter un pare vapeur mais je ne sais pas dans quel ordre et comment faire pour que ça se fasse propre Tout en respectant des éventuelles évacuation d’humidité si nécessaire.