Comment piquer un enduit ciment

Bonsoir,

J'habite une maison en pierre meulière, dont le mur du sous-sol a été enduit au ciment. Cela cause pas mal de remontées d'humidité, que je découvre au fur et à mesure de l'avancement des travaux de rénovation.

J'envisage donc d'enlever le ciment à l'intérieur (le sous-sol semi-enterré fait 1m70 de hauteur), et à l'extérieur, sur la partie du mur de sous-sol qui reste à l'air (50cm environ).

Je voulais vous poser quelques questions techniques.

1. Est-ce qu'enlever l'enduit ciment peut poser de problèmes structurels ? Le ciment semble faire 1cm d'épaisseur en moyenne (parfois les pierres affleurent, parfois c'est un peu plus). Le ciment ne semble pas soutenir des choses en hauteur. Cependant, derrière le ciment, le mortier à la chaux n'est quasiment plus que du sable.

2. Même s'il cloque par endroit, le ciment semble bien accrocher aux pierres. J'ai essayé de faire le piquage manuellement, mais ça n'a pas l'air faisable. Est-ce que c'est acceptable d'utiliser un burin SDS+ (j'ai celui-ci, et un perforateur bas de gamme, mais qui fait pour l'instant l'affaire). Comment faire pour ne pas affecter les murs ?

3. Une fois le piquage fini, je vais faire face à un mur dont le mortier est en très mauvais état (quasi transformé en sable. Comment réparer cela ? Est-ce que creuser les joints sur 2cm et rejointer avec du mortier suffit ? Je pense à un mortier formé d'une part chaux hydraulique 3.5 et de 3 parts sable 0/2.

4. Avant de rejointer, faut-il attendre que le mur sèche un peu ? Il n'y a pas de ruissellement, mais le mortier est comme le sable humide. Est-ce que le séchage (jamais total, j'imagine, étant donné la porosité des murs) peut faire le mur travailler et former des fissures ?

5. Pour le rejointage, j'ai vu certains recommander de nettoyer le mur à l'aide d'un mélange d'eau et de vinaigre. Qu'en pensez-vous ? À quoi cela sert ?

Cordialement,
D.