Foyer fermé ne chauffe pas assez

Bonjour ou re, 

Second truc qui ne chauffe pas assez chez moi, pour ceux qui ont lu mon post sur la chaudière, le foyer fermé.

Maison de 2008, avec un foyer fermé la romaine, je pense assez bien dimensionné vu que la maison est récente (en général c'est assez réfléchi maintenant).
Deux "tirettes", une sur le tiroir à cendre (air primaire d'après mes recherches ? ) et une au dessus de la cheminée qui quand je la pousse créé un appel d'air (air secondaire ?).
J'utilise du bois sec de bonne qualité ça c'est certain,  j'allume en top down avec la tirette des cendres ouverte, et la tirette du dessus poussée. J'ai tout de suite un allumage de fou furieux mais j'attend que mes bûches du bas soient bien prises. J'essaie de diminuer la combustion en fermant le tiroir à cendre et tirant l'appel d'air extérieur complètement,  trop car j'ai une odeur de fumée qui rentre fort (mon détecteur de fumée ne se déclenche pas pour autant), la vitre noircit assez vite et surtout j'ai la vitre qui rayonne mais lorsque je mets ma main au niveau des grilles au dessus de la cheminée, l'air qui en sort est tout juste plus chaud que celui de la pièce, au maximum j'atteint 19°C en partant de 17°C avec deux bonnes buches surmontées du petit bois. 

Après plusieurs recherches il semblerait que ce soit le tirage qui soit insuffisant. 
Du coup comment dois-je en remettre plutôt par la tirette du tiroir à cendres ? 
Ou par l'air frais extérieur tirette du haut ?
J'aurais tendance à dire celle du bas car l'air de la maison est plus chaud que l'extérieur et donc plus facile à chauffer mais je n'arrive pas à chauffer ma pièce pour autant. 

Evidemment la cheminée a été ramonée, mais précision importante, j'ai une VMC même si la maison ne semble pas étanche : j'ai une cave et la porte est légèrement sur élevé donc l'air de la cave (et de l'extérieur du coup) passe par la pour rentrer. 

Merci de votre aide