Complexe de sol avec plancher chauffant : que choisir ?

Bonjour à tous !

Après avoir écumé ce forum depuis plusieurs mois (merci !), voici le premier sujet que je pose, après beaucoup de réflexion, mais sans arriver à une conclusion.

Je suis en train de planifier mes travaux de second oeuvre, et je me pose la question du complexe de sol à mettre en place.

Configuration du logement : je suis sur un plateau en R+2, avec 2 autres logements en duplex dessous (R0 + R+1).
Je suis sur une dalle poutrelle hourdis "phonique" : hourdis béton de 8 cm + dalle de compression de 13 cm.
Le logement est sous rampants (toit à 2 pans), avec des murs à ossature bois de 130 cm de haut pour les façades sous toits, et des pignons en ossature bois aussi. Le tout est neuf.

J'ai une réservation prévue pour le complexe de sol de 10 cm (je ne peux pas plus, j'ai des contraintes de hauteur globale du bâtiment), avec les contraintes suivantes :

• Eviter les surcharges : les murs en dessous sont de la maçonnerie ancienne. Je ne peux donc pas mettre de chape liquide.
• La dalle n'est pas plane : il faudra rattraper les écarts (pas encore mesurés).
• Je souhaiterai installer du plancher chauffant : j'ai 4,5 m au faitage dans la pièce à vivre, ça me semble le plus pertinent (d'autant plus avec un chauffage collectif solaire thermique / appoint bois).
• Idéalement, il faudrait que je puisse passer une partie de mon électricité dans le sol.
• Traiter proprement la partie phonique pour éviter les nuisances entre les logements.

Beaucoup de contraintes !

Pour le moment, j'imagine un complexe suivant, du haut vers le bas :

• Finition : stratifié ou carrelage selon les zones - env. 14 mm
• Fermacell sol - 20 mm
• Plancher chauffant sec type Caleosol fibre de bois - 40 mm
• Granulés d'égalisation ou mortier d'égalisation Fermacell, dans lequel je fais passer une partie de l'élec - 26 mm

Est-ce que ça vous parait pertinent ? Notamment au niveau phonique ? (sachant que les logements en dessous auront un faux plafond isolé, maximum 50 mm d'épaisseur d'isolant).
Ou bien est-ce que vous me conseillez autre chose ?

Et d'ailleurs, est-ce qu'il y a des valeurs d'isolation thermique à respecter entre logements ? (on n'est pas soumis à la RT ..., on est considérés comme de la rénovation).

Merci !