Suppression goutte d’eau et risques/pathologies ?

Bonjour,
Je me permets de vous solliciter après avoir cherché le meilleur endroit où je pourrais exposer mes interrogations concernant la mise en œuvre d’une solution proposée par mon artisan.
Je pense, après avoir lu différents messages et réponses à des demandes, que je suis au bon endroit, enjoyed ^^

Je tiens tout de suite à préciser que je ne cherche pas à critiquer le travail ou, la personne qu’est mon artisan. Je cherche simplement à mieux comprendre, être rassurée et si besoin pouvoir être force de propositions pour aider mon artisan à se tourner vers une solution alternative, pérenne et sans pathologies futures.

Je me présente, je m’appelle Anna, je suis fraichement à la retraite ; fraichement, donc jeune hein !? . J’ai fait ma carrière dans un bureau méthodes en construction mécanique. J’habite le sud Vendée et je vis avec la belle influence de l’océan qui, parfois, est caractériel ^^
À la suite du décès de mes parents, j’ai souhaité garder la maison de mon enfance. C’est une maison en pierre de pays, jolie, agréable bien exposée mais avec de gros défauts qu’ils soient thermiques ou fonctionnels.

Pour ma nouvelle vie donc, je souhaite faire réhabiliter l’intérieur et réaliser une petite extension d’à peine 22 m². Le tout en faisant des choix qui respectent mes envies, idéaux/convictions mais aussi qui respectent la maison et la façon de construire d’époque.

Les travaux n’ont pas commencé et mon inquiétude porte uniquement sur la partie extension.

Après quelques déboires avec les démarches d’urbanisme, j’ai enfin eu l’autorisation pour réaliser cette merveilleuse extension.

Cette extension est une ossature en bois qui sera remplie par un mélange de chaux et de chanvre. Les deux faces seront enduites, à la chaux à l’extérieur et à la terre à l’intérieur.
L’ossature en bois sera ancrée sur une dalle en béton. Cette dalle repose sur la terre et est portée par des soubassements.

Au point le plus bas de l’ossature, à la jonction avec la dalle, l’ossature est décalée vers l’extérieur de quelques centimètres de manière à faire "goutte d’eau" comme dit mon artisan.
De la même manière, une distance verticale de 20 cm sépare mon terrain des murs. La partie visible des soubassements sur ces 20 cm seront également enduit à la chaux.

Bref, j’ai fouillé, cherché et compris. Tout cela me rassurait

Tout allait bien donc ! Sauf que l’autorisation d’urbanisme qui m’a été accordée est conditionnée à une prescription des bâtiments de France.

Il m’est demandé que les murs de mon extension soient traités à l’identique de l’existant (enduit). Ça c’est OK puisque c’est prévu.

Là où ça se corse, c’est que cette prescription est complété par la réalisation des pieds de murs à l’identique de l’existant.

On me demande donc de faire faire une forme, en saillie de la façade.
Les pieds de murs de l’existant sont en effet réalisés avec un bandeau en pierre, en surépaisseur de 3 cm par rapport à l’enduit, sur une hauteur de 60 cm.

Je vous avoue que mon monde s’écroule car je comprends bien les intérêts de la "goutte d’eau" et de l’écart de 20 cm par rapport  à mon terrain.

Après discussion avec mon artisan, il me propose de réaliser ce soubassement avec un enduit d’imitation pierre avec de la chaux et de la poudre de pierre. Entre les soubassements maçonnés et cet enduit façon pierre, il me propose d’intercaler un isolant, soit du liège soit du verre-cellulaire, pour isoler les fondations et m’offrir une plus grande inertie. L’isolant initialement prévu sur la dalle de 22 m² serait alors devenu inutile.

Je ne doute pas de sa capacité à pouvoir récréer, en mode factice, le soubassement en pierre.
En revanche je m’interroge en ce qui concerne les deux points suivants :
  - Supprimer la goutte d’eau de la sorte ne risque-t-il pas de faire pourrir, à terme, soit le bois, soit le chanvre, soit les deux ?
  - le confort thermique d’une dalle isolée ainsi est-il de bonne qualité par rapport à un sol isolé sur toute sa surface ?

J’espère ne pas avoir été trop longue (il parait que c’est mon défaut) et surtout suffisamment précise pour bien expliquer. Je vous joins un croquis que j’ai rapidement fait pour vous aider à mieux visualiser.

Merci et à bientôt donc, enfin j’espère
Anna