Erreur d'enduit par l'entreprise

Bonjour,

Nous avons fait enlever un vieux enduit ciment et remis la maison en joint de pierre +/- 300m².
Pendant les travaux l'entreprise à bacler le travail, un coup en pierre vue, un coup en pierre apparente et l'enduit a peine coller sur les pierres, coup de brosse, fissures, se qui rend le visuel affreux.
Un mur sous le préau a été totalement enduit (25m²) il s'est lézardé dès le lendemain de lapplication.
L'artisan à également découpé le vieux enduit ciment pour créer des fausses pierres mais sur la plupart des fausses pierres des oréoles sombres sont apparues et cela fait de grosse taches. 

Nous avons donc décider de faire suspendre le chantier (achevé et payer à 80%) avec un constat d'huissier et avons déclencher notre protection juridique afin qu'un expert vienne constater la mauvaise exécution.
N'ayant pas de reception de travaux, la chose s'est compliquée et notre expert et la partie adverse nous affirme que ce n'est que de l'esthétique, quand aucuns cas une assurance n'interviendra et que nous devons trouver un accord avec l'artisan pour finaliser les travaux.

Nous avons sur le conseil d'un facadier vérifier l'enduit PRB qui à été appliqué selon la fiche technique et le DTU, "cet enduit est prévu pour faire des ravalements de facade total et non des joints de pierres, ce n'était pas l'enduit approprié" (se sont les termes utilisé par l'expert interne de PRB lors de mon appel téléphonique) 
L'enduit appliqué doit faire un minimum de 5mm et un maximum de 15mm, se qui n'est pas le cas du tout, l'application ne doit pas être réalisée par + de 35° alors que les travaux ont été réalisé de avril à fin juillet 2022 en plein soleil soit un séchage violent et des fissures de rétractation.
A ce jour, j'ai recontacter mon expert qui me certifie que je ne peux rien faire contre l'utilisation du mauvais enduit, un autre expert m'a conseiller d'obtenir une attestation de PRB qui attesterait que l'enduit n'est pas approprié à cette rénovation afin de déclencher l'assurance décénale, mais mon avocat m'affirme que je ne peux pas la déclencher l'assurance décenale sans une reception de travaux.

Nous sommes diviser entre négocier avec l'artisan ou bien de lancer une expertise judiciaire, quand pensez vous? Avez vous une solution qui me permettrai de faire tomber l'assurance pour l'utilisation de matériaux non adaptés ou bien vu l'état du travaille avec de l'enduit non collé, car à la base nous avons fait refaire l'enduit pour rendre étanche les façades.

Merci par avance pour vos conseils, cordialement Olivier